Merpati Bisa Dimakan? Manfaat, Kandungan Gizi, dan Status Halal

Terbit: 28 September 2022 • Update: 3 Juni 2026

Banyak orang mengenal merpati sebagai burung hias, burung balap, atau hewan peliharaan yang sering dipelihara karena kecerdasan dan kemampuan navigasinya. Namun, tidak sedikit pula yang bertanya-tanya, apakah merpati bisa dimakan? Pertanyaan ini cukup wajar mengingat merpati jarang dibahas sebagai unggas konsumsi dibanding ayam, bebek, atau puyuh.

Faktanya, daging burung merpati telah lama dikonsumsi di berbagai negara seperti Prancis, Mesir, Vietnam, dan bahkan daging merpati justru dianggap sebagai hidangan premium yang memiliki cita rasa khas dan kandungan gizi tinggi.

Selain memiliki rasa yang khas, daging merpati juga mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Lalu, apakah merpati aman dikonsumsi dan bagaimana status halalnya? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini.

Daging merpati ternyata dapat dimasak dan rasanya sangat lezat

Apakah Merpati Bisa Dimakan?

Jawabannya adalah ya, merpati bisa dimakan. Daging merpati telah menjadi bagian dari kuliner di berbagai negara selama ratusan tahun. Bahkan di beberapa negara Eropa, Timur Tengah, dan Asia, daging merpati dianggap sebagai bahan makanan yang memiliki cita rasa istimewa.

Namun, tidak semua merpati yang ditemukan di lingkungan sekitar disarankan untuk dikonsumsi. Merpati yang dipelihara secara khusus dan berasal dari peternakan tentu lebih aman dibandingkan merpati liar yang kondisi kesehatan dan pola makannya tidak diketahui.

Seperti Apa Rasa Daging Merpati?

Banyak orang penasaran dengan rasa daging merpati karena belum pernah mencobanya. Secara umum, daging merpati memiliki rasa yang gurih dengan tekstur yang lebih padat dibandingkan daging ayam.

Sebagian orang menggambarkan rasanya sebagai perpaduan antara daging ayam dan bebek, namun dengan cita rasa yang lebih kaya. Karena itulah daging merpati sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional maupun modern.

Kandungan Gizi Daging Merpati

Selain rasanya yang lezat, daging merpati juga mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Daging ini dikenal sebagai sumber protein hewani yang baik untuk membantu pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.

Nutrisi yang Terkandung dalam Daging Merpati

Kandungan	Manfaat
Protein	Membantu pembentukan otot dan jaringan tubuh
Zat Besi	Membantu pembentukan sel darah merah
Fosfor	Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Vitamin B Kompleks	Mendukung metabolisme tubuh
Asam Amino	Membantu proses regenerasi sel

Kandungan nutrisi tersebut menjadikan daging merpati sebagai salah satu alternatif sumber protein hewani yang layak dipertimbangkan.

Manfaat Daging Merpati untuk Kesehatan

Daging merpati dikenal memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, seperti protein, zat besi, vitamin, dan berbagai mineral yang dibutuhkan tubuh. Berkat kandungan tersebut, daging merpati dipercaya dapat memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan, di antaranya sebagai berikut:

1. Membantu Memenuhi Kebutuhan Protein

Protein merupakan salah satu nutrisi penting yang berperan dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Daging merpati dapat menjadi alternatif sumber protein hewani yang baik untuk mendukung kebutuhan nutrisi harian.

2. Mendukung Pembentukan Sel Darah Merah

Daging merpati mengandung zat besi yang berperan dalam pembentukan hemoglobin, yaitu komponen dalam sel darah merah yang bertugas mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Asupan zat besi yang cukup dapat membantu menjaga fungsi tubuh tetap optimal.

3. Membantu Menjaga Stamina dan Kebugaran Tubuh

Kombinasi protein, vitamin, dan mineral yang terdapat dalam daging merpati dapat membantu mendukung metabolisme tubuh serta menjaga stamina, sehingga tubuh tetap bugar dalam menjalani aktivitas sehari-hari.

Daging burung merpati bukan termasuk jenis hewan yang haram untuk di makan menurut agama Islam

Apakah Burung Merpati Halal Dimakan?

Ya, burung merpati termasuk salah satu jenis hewan yang halal untuk dikonsumsi menurut syariat Islam. Secara umum, burung yang diharamkan untuk dimakan adalah burung pemangsa yang memiliki cakar tajam dan digunakan untuk berburu mangsa, seperti elang, rajawali, dan beberapa jenis burung gagak.

Sementara itu, burung merpati tidak termasuk dalam kategori burung pemangsa sehingga diperbolehkan untuk dikonsumsi. Selain dikenal sebagai burung hias dan burung balap, merpati juga telah lama dimanfaatkan sebagai sumber pangan di berbagai negara.

Saat ini terdapat ratusan jenis merpati yang tersebar di berbagai belahan dunia. Di antara berbagai jenis tersebut, American Giant Runt dikenal sebagai salah satu merpati yang cocok dibudidayakan sebagai merpati pedaging. Jenis ini memiliki pertumbuhan tubuh yang relatif cepat, ukuran badan yang besar, serta daging yang lebih tebal dibandingkan banyak jenis merpati lainnya.

Untuk burung merpati sendiri ada sekitar 300 jenis yang ada di dunia ini. Beberapa jenisnya bisa Anda baca pada ulasan kami di artikel Mengulik 18 Merpati Hias di Dunia.

Merpati american giant runt | Image 3 — Burung merpati american giant runt

FAQ_Apakah Burung Merpati Boleh Dimakan?

1. Apakah Merpati Halal untuk Dimakan?

Ya, merpati termasuk hewan yang halal untuk dikonsumsi dalam Islam. Namun, proses penyembelihannya harus dilakukan sesuai syariat agar dagingnya tetap halal dan layak dikonsumsi.

2. Apakah Daging Burung Merpati Enak Dimakan?

Banyak orang menilai daging merpati memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lebih padat dibandingkan daging ayam. Bahkan di beberapa negara, daging merpati dianggap sebagai hidangan istimewa dan sering disajikan pada acara tertentu.

3. Apa Khasiat Daging Burung Merpati?

Daging merpati mengandung protein, zat besi, fosfor, serta vitamin B kompleks yang bermanfaat untuk tubuh. Kandungan nutrisi tersebut dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian, mendukung pembentukan sel darah merah, serta menjaga stamina dan metabolisme tubuh.

4. Berapa Harga Daging Burung Merpati?

Harga daging merpati dapat berbeda-beda tergantung jenis, ukuran, dan lokasi penjualan. Secara umum, merpati pedaging memiliki harga yang lebih tinggi dibanding ayam kampung karena ketersediaannya yang tidak sebanyak unggas konsumsi lainnya.

5. Apakah Semua Jenis Merpati Bisa Dimakan?

Secara umum, semua jenis merpati dapat dikonsumsi. Namun, merpati yang dipelihara khusus untuk pedaging seperti jenis American Giant Runt lebih direkomendasikan karena memiliki ukuran tubuh lebih besar dan kualitas daging yang lebih baik dibandingkan merpati hias atau merpati balap.

Tertarik Memelihara Merpati Berkualitas?

Jika Anda tertarik memelihara merpati untuk koleksi, hobi, maupun budidaya, kami menyediakan berbagai jenis merpati berkualitas dengan kondisi sehat dan terawat. Mulai dari merpati hias hingga beberapa jenis merpati pedaging berukuran besar tersedia untuk memenuhi kebutuhan para penghobi dan peternak.

Anda juga dapat berkonsultasi mengenai pemilihan jenis merpati yang sesuai dengan tujuan pemeliharaan, baik untuk koleksi, ternak, maupun pengembangan usaha unggas.

Hubungi kami sekarang untuk mendapatkan informasi stok terbaru dan konsultasi GRATIS seputar merpati!

WHATSAPP/TELP/SMS

CS 1

0812-2028-8686

CS 2

0813-6330-7506

CS 3

0895-6124-93491