Ayam cemani merupakan jenis ayam asli Indonesia tepatnya berasal dari Desa Kedu, Kecamatan Kedu, Kabupaten Temanggung Jawa Tengah. Ayam cemani yang legendaris membuat sebagian kalangan masyarakat ingin mengoleksinya. Namun karena banyaknya permintaan dan terbatasnya ayam, munculah Ayam Cemani abal-abal atau tidak asli.
Untuk sejarah ayam cemani asli ada beberapa versi namun jenis ayam ini memang berkembang dengan baik di daerah asalnya. Namun kami sebagai perternak dan bergaul dengan peternak cemani lain akan cukup mudah untuk mendeteksinya. Bicara mengenai harga jual ayam cemani dari waktu ke waktu cukup stabil.
Kestabilan ini terjadi karena di dasari dari permintaan yang stabil dan ayam cemani selalu berproduksi terus. Jadi harganya pun selalu dalam keadaan stabil.
Ayam Cemani saat ini banyak diternakkan untuk dijadikan sebagai hewan hias untuk penghobi ayam hias
Daftar Isi
Cara Mudah untuk Mengetahui Keaslian Ayam Cemani
Berikut ini akan kami sampaikan cara mengetahui ayam cemani asli dengan mudah :
1.Paruh
Paruh ayam cemani berwarna hitam
Ayam cemani memiliki paruh berwarna hitam. Warna hitam ini akan nampak dari Ayam Cemani yang masih kecil. Namun seiring berjalannya waktu ujung paruh akan aus karena untuk mematuk makanan terus menerus dan terlihat warna putih karena aus. Biasanya muncul di ujungnya paruh.
2. Bulu
Ayam cemani di kenal dengan sebutan ayam hitam. Alasannya karena semua bagian bulu ayam cemani berwarna hitam
Ayam cemani memiliki bulu berwarna hitam. Bila ayam cemani sebelumnya pernah di silangkan dengan ayam lain maka warna hitam dari bulunya tidak bisa mencapai utuh. Hal ini yang menjadikan kita mudah untuk mengetahuinya.
3. Ketiak atau Kulit
Warna kulit ayam cemani yang secara keseluruhan berwarna hitam
Mendekati angka 100 persen untuk warna ketiak maupun kulit ayam cemani berwarna hitam. Hampir secara keseluruhan tubuh ayam cemani berwarna hitam.
4. Dubur
Pada dubur Ayam Cemani cenderung berwarna Hitam
Ayam cemani memiliki dubur berwarna hitam. Hal ini sangat berbeda dengan jenis ayam lain yang tidak memiliki dubur yang berwarna hitam legam.
5. Kaki
Sama dengan anggota tubuh lainnya, kaki Ayam Cemani pun juga berwarna hitam
Bagi yang sudah terbiasa melihat ayam kampung mungkin sering melihat kaki ayam yang berwarna kuning atau kadang juga putih. Namun untukayam cemani memiliki kaki yang berwarna hitam. Namun hitam di sini bukan hitam legam karena seperti kita ketahui bersama bahwa kaki ayam bersisik sehingga kalau kering akan berwarna putih.
Tenggorokan ayam cemani berwarna hitam walaupun lidahnya berwarna abu-abu atau malah terkadang putih.
Tenggorokan ayam cemani berwarna hitam walaupun lidahnya berwarna abu-abu atau malah terkadang putih. Walupun begitu Ayam cemani lidah hitam pun masih banyak yang mencarinya. Kebanyakan memang warna nya lidah ayam cemani ini berwarna abu-abu atau putih, namun saat semakin tua biasanya warna nya secara alami akan memudar memutih.
7. Jengger
Jenger ayam cemani umumnya memang berwarna Hitam, tetapi ketika menginjak usia dewasa jengger tersebut akan berubah warna cenderung ke warna Merah
Jengger ayam cemani mempunya warna hitam. Tapi memang saat ayam cemani beranjak semakin dewasa di jengger bagian bawah kadang terlihat warna merah.
Untuk makanan ayam cemani asli yang biasa di berikan voer atau BR yang sangat cocok bagi anakan ayam cemani guna membantu pertumbuhan dengan kandungan proteinnya yang cukup tinggi.
Atau bisa juga diberikan pakan campuran konsentrat ayam, jagung giling, dedak maupun bekatul. Sesekali juga bisa dicampurkan dengan irisan sayuran seperti bayam, kangkung dan lain sebagainya itu saja sudah cukup.
Kami tidak memberikan makanan khusus ayam cemani. Meskipun begitu hasil dari ternak ayam cemani kami pun tetap bagus, sehat dan tumbuh dengan baik.
Daging ayam cemani warna apa?
Untuk daging ayam cemani sendiri tidak berwarna hitam total tetapi ciri khas daging ayam cemani asli bisa jelas terlihat. Daging ayam cemani terlihat hitam dan beberapa bagian nampak keabu-abuan hal ini menjadikan beberapa orang merasa ngeri untuk menyantapnya.
Meskipun begitu cita rasa daging ayam cemani mirip dengan daging ayam kampung. Ayam cemani atau yang biasa kita sebut ayam hitam ini juga dapat kita temukan diwilayah Asia, khususnya dinegeri tirai bambu atau Cina yang biasanya ayam hitam ini dijadikan hidangan khusus yang khas dalam suatu perayaan tertentu.
Tak jarang juga banyak restoran-restoran di Tiongkok,Cina yang menjadikan daging ayam cemani sebagai salah satu menu andalan dengan berbagai khasiat bagi kesehatan.
Hasil olahan daging ayam cemani yang dibuat sup atau bercampung dengan rempah – rempah
Mengapa darah ayam cemani hitam?
Selama kami berulang kali menyembelih ayam cemani kami belum pernah mendapati darah ayam cemani yang berwaran hitam. Jadi sampai sekarang kami belum pernah menemukan darah cemani yang berwarna hitam.
Hal ini juga kami konfirmasi ke peternak senior yang sudah berusia sekitar 70 tahun pun beliu-beliau belum pernah melihat darah hitam ayam cemani.
Warna darah ayam cemani yakni merah tua seperti warna darah ayam pada umumnya.
Mitos Mengenai Ayam Cemani
Mitos Ayam Cemani yang terus melegenda
Selama ini banyak mitos yang beredar di masyarakat mengenai ayam cemani sebagai salah satu jenis ayam yang dapat dijadikan sebagai jenis ayam penolak bala. Sehingga banyak yang memburu jenis ayam cemani dan hanya akan dijadikan sebagai tumbal maupun hal-hal syirik lainnya.
Dalam ajaran agama tentunya kita dilarang untuk meyakini hal-hal yang membawa sifat syirik. Bagi yang sedang mencari ayam cemani untuk pengobatan, ritual atau keperluan lain yang sejenis segeralah untuk bertobat. Sungguh perbuatan seperti itu sangat dekat dengan kesyirikan dan orang yang berbuat syirik akan sesat di dunia dan akhirat. Allah Ta’ala berfirman,
“Barangsiapa yang mempersekutukan (sesuatu) dengan Allah, maka sesungguhnya ia telah tersesat sejauh-jauhnya” (QS. An Nisa’: 116).
Pemeliharaan ayam cemani yang mudah, sama halnya dengan memelihara ayam kampung pada umumnya.
Mudahnya Beternak Ayam Cemani
Untuk ternak ayam cemani sebenarnya cukup mudah dan cara membuat kandang ayam cemani pun mirip seperti saat kita membuat kandang ayam kampung pada umumnya. Hanya saja sebaiknya memang ayam cemani ini tidak di gabung dengan ayam jenis lain untuk menghindari kawin silang sehingga jenis ayam cemani kita terjaga keaslianya. Ayam cemani ini memang bisa di bilang usaha yang cukup prospektif sebagai contoh produktifitasnya yang cukup tinggi.
Untuk harga telur ayam cemani biasa kami jual 40 ribu per butirnya. Mengenai manfaat telur cemani sendiri ada beberapa yang percaya memberi kekuatan lebih meskipun begitu saat kami mengkonsumsinya tidak ada efek spesial yang muncul. Jadi sampai sekarang kami menganggap telur ayam cemani asli sebenarnya hampir sama atau sama dengan telur ayam kampung pada umumnya.
Kesimpulan
Sampai sekarang memang setahu kami belum ada yang meneliti lebih dalam tentang khasiat ayam cemani. Hal ini memang suatu tantangan bagi kalangan ilmuwan kita untuk meneliti lebih lanjut mengenai aset jenis ayam ini. Sehingga mitos ayam cemani pun dapat terkikis dan masyarkat kita lebih berfikir obyektif melihat ayam cemani selayaknya ayam hias atau ayam mempunyai manfaat tertentu dengan dasar penelitian yang dapat di percaya. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadikan panduan mengetahui keaslian ayam cemani. Untuk mengetahui harga ayam cemani terbaru silahkan klik dan temukan di daftar harga ayam cemani.
Ingin mendapatkan ayam cemani asli untuk menambah koleksi ayam hias Anda silahkan hubungi kami kapan saja. Kami juga menyediakan berbagai jenis ayam hias lainnya seperti ayam phoenix, ayam kapas, ayam kalkun, ayam pheasant dan berbagai jenis ayam lainnya yang berkualitas siap kirimkan keseluruh wilayah Indonesia yang terjangkau oleh kargo hewan. Dan jika anda ingin membeli ayam cemani, kami akan sangat senang jika anda mau datang langsung ke kandang kami untuk melihat koleksi ayam hias . Kami juga akan sangat senang sekali untuk memberikan konsultasi mengenai seputar peternakan. Hubungi kami kapan saja di :
Kata terkait: ayam cemani lidah hitam, cara membuat kandang ayam cemani, cara mengawinkan ayam cemani, daftar harga ayam cemani, daging ayam cemani, darah ayam cemani, harga telur ayam cemani, khasiat ayam cemani, makanan ayam cemani
WA kami sekarang..!
Kalau ngirim sumatra ngak ya..
Bisa pak, untuk sumatra kami kirim via kargo pesawat. silahkan bisa hubungi layanan pelanggan kami di 08564 77 23 888