Bagaimana Rasa & Lezatnya Daging Ayam Mutiara ?

Hai pecinta ayam hias! Kali ini kita akan membahas ayam mutiara, unggas unik dari keluarga Numididae yang semakin populer di berbagai negara.

Ayam mutiara berasal dari Afrika Selatan dan telah banyak dibudidayakan di Amerika Utara, Hindia Barat, Australia, dan Eropa. Di Indonesia, ayam mutiara sering dijadikan ayam hias karena corak bulunya yang khas.

Namun, tahukah Anda? Selain untuk hiasan, ayam ini juga dimanfaatkan daging dan telurnya yang kaya nutrisi serta memiliki cita rasa khas.

Kandungan Gizi Daging Ayam Mutiara

Bobot ayam mutiara dewasa berkisar 500 gram hingga 1 kg per ekor. Dagingnya memiliki tekstur yang mirip dengan burung puyuh dan sedikit menyerupai burung pegar, dengan rasa yang lebih gurih dibanding ayam biasa.

Menurut data dari penelitian gizi unggas, dalam 100 gram daging terkandung:

1. Protein: 21 gram
2. Lemak: 2,5 gram
3. Karbohidrat: 0,6 gram
4. Abu (mineral): 1,3 gram
5. Air: 73 gram
6. Total Kalori: 110 kkal

Baca juga : Jenis-jenis Ayam Mutiara yang Paling Populer dan Banyak Dicari Kolektor

Dibandingkan dengan ayam pedaging biasa, ayam mutiara lebih rendah lemak dan air, serta kaya protein. Ini menjadikannya pilihan makanan sehat yang cocok untuk dewasa maupun anak-anak.

Bagaimana Rasa Daging Ayam Mutiara ?

Banyak orang menganggap daging ayam ini lebih lezat dibanding ayam biasa karena memiliki aroma khas dan tekstur lebih padat. Jika Anda pernah mencicipi daging burung puyuh, rasa dan teksturnya hampir serupa—gurih, sedikit lebih kenyal, dan tidak terlalu berlemak.

Di beberapa negara, daging ayam ini bahkan dijadikan menu khusus di restoran kelas atas. Popularitasnya meningkat karena kaya nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Cara Mengolah Daging Ayam Mutiara

Mengolah ayam mutiara tidak jauh berbeda dengan ayam kampung atau bebek. Anda bisa memasaknya dengan berbagai resep khas Nusantara, seperti:

1. Ayam Mutiara Goreng – digoreng garing dengan bumbu rempah.
2. Ayam Mutiara Crispy – dibalur tepung renyah, cocok untuk camilan.
3. Ayam Mutiara Bakar – dibakar dengan bumbu kecap atau madu.
4. Ayam Mutiara Kuah – diolah menjadi sup kaya rempah.

Karena kandungan lemaknya yang rendah, daging ini tidak mudah berminyak saat dimasak, sehingga hasil akhirnya lebih sehat dan tetap gurih.

Kenapa Harus Coba Daging Ayam Mutiara?

Menjaga kesehatan bukan hanya soal olahraga, tetapi juga memilih makanan bergizi. Sayangnya, banyak orang lebih suka makanan cepat saji yang tinggi MSG dan pengawet.

Daging ayam mutiara bisa menjadi alternatif makanan sehat karena:

1. Rendah lemak, tinggi protein – bagus untuk pembentukan otot dan diet sehat.
2. Mengandung vitamin & mineral – membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
3. Aman dikonsumsi – cocok untuk semua usia.

Jadi, jika Anda ingin mencoba makanan yang lebih sehat dan bergizi, daging ayam mutiara bisa menjadi pilihan terbaik!

Baca juga : Jual Ayam Mutiara dari Bibit Sampai Dewasa Siap di Ternakan

Bagi Anda yang tertarik untuk mendapakan daging ayam mutiara bisa didapatkan di jualayamhias.com. Kami menyediakan daging ayam mutiara usia indukan dan siap konsumsi.

Selain itu jika Anda ingin membudidayakan ayam mutiara untuk diternakkan, kami pun juga menyedikan ayam mutiara dari usia anakan satu bulan hingga indukan.

Kami dapat mengirimkan ayam mutiara hingga keseluruh wilayah Indonesia bia bis, travel, kereta dan pesawat dengan biaya ongkos pengiriman terjangkau dan juga aman.

Silahkan dapat menghubungi nomor Whatsaap kami di bawah ini untuk mendapatkan daftar harga ayam mutiara, cara pengiriman, cara pemesanan dan informasi lengkap lainnya :

WHATSAPP/TELP/SMS

CS 1

0812-2028-8686

CS 2

0813-6330-7506

CS 3

0895-6124-93491